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Giunchella


Formaggio fresco di consistenza morbida ed elastica, colore bianco, sapore gradevole e gusto latteo. La Giunchella viene così chiamata per la caratteristica forma a fuso tipica della fascera di giunco in cui anticamente veniva avvolta. Oggi, si riproduce con la stessa forma ma con materiali idonei e più igienici.


INGRENDIENTI UTILIZZATI:

Latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio.
Origine latte: Italia

Valori nutrizionali

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Conservare in frigo a max +4°C - Shelf life: 12 giorni

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g

*AR % 100 g

Energia1085 kJ / 261 kcal13
Grassi20 g29
di cui acidi grassi12 g60
Carboidrati<0,5 g<1
di cui zuccheri<0,5 g<1
Proteine20 g40
Sale1,36 g23

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

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Peso prodotto:

  • 1,6 kg

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