Formaggio fresco a pasta filata senza lattosio; si presenta a forma sferoidale di colore biancoperlaceo, superficie liscia, consistenza compatta ed elastica. Al gusto risulta delicato, fresco, latteo.
INGRENDIENTI UTILIZZATI:
Latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Origine latte: Italia
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Conservare in frigo a max +4°C - Shelf life: 15 giorni
Valori medi per 100 g |
*AR % 100 g |
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| Energia | 1008 kJ / 243 kcal | 12 |
| Grassi | 20 g | 29 |
| di cui acidi grassi | 13 g | 65 |
| Carboidrati | <0,5 g | <0,5 |
| di cui zuccheri | <0,2 g | <0,5 |
| Proteine | 15 g | 30 |
| Sale | 0,62 g | 10 |
| Lattasi | <0,01 g |
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)
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